Nordeste
Faculdade UNINASSAU realiza I Exposição de Dietética e aborda temas como desnutrição, minerais e vitaminas
A Faculdade UNINASSAU Petrolina promoveu, no mês de novembro, a I Exposição de Dietética do Vale do São Francisco. Os estudantes do curso de Nutrição organizaram stands com temáticas diversas para informar e conscientizar sobre as potencialidades dos alimentos e seus nutrientes. O evento foi organizado pela professora Fernanda Rodrigues.
Desnutrição, Vitaminas: carência e toxidade, Minerais e Desnutrição Calórico-proteica foram os temas expostos pelos alunos. O coordenador do curso, Rafael Pinheiro, destaca que “é um momento para apresentar os alimentos, em especial, aqueles em abundância na nossa região e pontuar a importância e como adequar a alimentação de forma qualitativa a partir do que temos na região”, disse.
Rafael ainda reforça que “na exposição trabalhamos a desnutrição que é uma questão bem latente no âmbito da nutrição, caracterizando o excesso ou insuficiência de ingestão de nutrientes que acaba desencadeando problemas de saúde”.
Redação Portal Tribunna com ASCOM
